Giolito

Caramello

Gelato al caramello, per questa cremosa delizia, il nostro gelatiere 'Roberto Ghisolfi' prepara personalmente il caramello con la migliore panna italiana e zucchero caramellato proveniente dalla Francia.
Per accentare ancora di più il gusto del caramello e ridurne la dolcezza, aggiungiamo un pizzico di sale di Trapani, in Sicilia. Un gusto di caramello unico e autentico!

Denominazione specifica

Gelato al caramello, salato

Paese di produzione

Italia

Pasticciere

Robert Speth
Cesery Gstaad “Koch des Jahres 2005”

Disponibile nei formati

120 ml (95gr), 4Lt (2.4 kg), 5 Lt(3kg)

Ingredienti

LATTE, PANNA 30%, zucchero caramellato 15%, zucchero, TUORLO D’UOVO, LATTE MAGRO IN POLVERE, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, addensanti: farina di semi di carrube e gomma di guar, sale artigianale di Trapani

Allergeni

Latte, Uova

Valori nutrizionali per 100g

  • Energia
    990 kJ (237 kcal)
  • Grassi
    14.4g
  • Di cui acidi grassi saturi
    9.4g
  • Carboidrati
    23.6g
  • Di cui zuccheri
    23.6g
  • Fibre alimentari
    0.1g
  • Proteine
    3.2g
  • Sale
    0.29g

Condizioni di conservazione

I prodotti surgelati devono essere conservati a -18°C senza interruzioni.
Non ricongelare dopo lo scongelamento.

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